ライン　番号 発話文番号 発話文終了 話者 発話内容
1 1 * NS じゃ、まずお名前を伺ってもいいですか？。
2 2 * CHFA はい、「とうちょう」と申します。
3 3 * NS とう/少し間/ちょう、とうさんでいいんですか？。
4 4 * CHFA はい。
5 5 * NS はい、じゃ簡単に自己紹介をお願いします。
6 6 * CHFA <2人で笑いながら>中国から参りました。
7 7 * CHFA えとー、日本に来て5年目に<なります>{<}。
8 8 * NS <あっ、>{>}もう5年も[↑]？。
9 9 * CHFA はい。
10 10 * CHFA 今専修大学、3月ごろに卒業しまして(はい)それであの資格‘しがく’を取るために(はい)ちょっと日本、はい、短期ちざいしています、<笑いながら>（んー）はい。
11 11 * NS どんな資格を取るんですか？。
12 12 * CHFA えとー、日本語の先生になるための資格ですっと(うーん)、はい。
13 13 * NS うんん、<そうですか>{<}　。
14 14 * CHFA <一応>{>}、はい。
15 15 * NS わかりました。
16 16 * NS 今日はですね、食べ物について(はい)アンケートをちょっと取りたいですけれども、じゃ董さんは日本料理を食べますか？。
17 17 * CHFA あ、はい、食べます。
18 18 * NS うん、その中で好きな食べ物ってありますか？。
19 19 * CHFA えと、一番好きなは、多分/少し間/、えと、焼き魚です<笑い>。
20 20 * NS 焼き魚[↑]　？。
21 21 * CHFA はい、そうです<笑いながら>。
22 22 * NS へえー、よく食べますか？。
23 23 * CHFA はい、よく/少し間/好きなんで。
24 24 * NS ふんー、それはどこで食べるんですか？。
25 25 * CHFA えとー/少し間/自分の家でも/少し間/焼くし(はい)、それで/少し間/外のお弁当とか、あと(はい)たまには、あのレストラン、はい（うんー）とか、はい、食べてます。
26 26 * NS そうですか。
27 27 * NS えと、中国/少し間/ですよね[↑]　？。
28 28 * CHFA はい。
29 29 * NS 中国には日本料理のレストランってあります[↑]　？。
30 30 * CHFA はい、あります、<はい>{<}。
31 31 * NS <うん>{>}、<その中で>　{<}【【。
32 32-1 / CHFA 】】<でも>{>},,
33 33 * NS え、え、何でしょう[↑]。
34 32-2 * CHFA でも、行ったことがないんです。
35 34 * NS 行ったことがないんですか？。
36 35 * CHFA はい<笑い>。
37 36 * NS あっ、じゃ、その中でその人気メニューとかは/少し間/中国の人が好きな日本料理というと、なんかありますか？。
38 37 * CHFA えとー/少し間/<笑い>その中国では（うん）私もよくわからないん<ですね>{<}。
39 38 * NS <あー>{>}そうですか。
40 39 * CHFA はい、すみません。
41 40 * NS わかりました。
42 41 * NS じゃあ、そうですね、日本に比べてそのー中国で食べる日本料理の味というのもご存知ないんですーね？。[↑]
43 42 * CHFA 中国・・・、まあ、私的には/少し間/、あの中国焼き魚か（うん）あと味噌汁が(はい)そういう庶民的な‘しょみんできな’味が好きなんですよね<笑いながら>。
44 43 * NS ふんー。
45 44-1 / CHFA はい、あと別の中国人には合うかどうかわからないんですけど・・・,,
46 45 * NS はーい。
47 44-2 * CHFA はい、すみません。<笑>
48 46 * NS そうですか=。
49 47 * CHFA =はい。
50 48 * NS え、じゃ普段からご飯、お味噌汁、焼き魚とかそういう<感じで>{<}。
51 49 * CHFA <はい、>{>}そういう感じで<頷きながら笑い>。
52 50 * NS ええー、<そうなんですか>　{<}　。
53 51 * CHFA <そういうのは>{>}好きなんです。
54 52 * NS うんー、/少し間/じゃですね、あ、じゃこれもわかるかどっか、あれですけど、その中国での日本料理を食べると（はい）、値段はどうですか？、(あ)高いですか？。
55 53 * CHFA 高いと思います(うーん)、はい。
56 54 * NS そうですか。
57 55 * CHFA はい。
58 56 * NS じゃあですね、中国で生魚を食べる習慣ってありますか？。
59 57 * CHFA えとー、中国人/少し間/あまりにはたべないですけどでも（うん）、私は住んどる大連というところは（はい）けっこう生の魚は、はい、食べてます。
60 58 * NS あ、<そうですか>{<}。
61 59 * CHFA <例えば、>{>}えっと、うにとか・・・。
62 60 * NS はい、うに食べるんですか？。
63 61 * CHFA はい、そうです<笑><（うんー）>{<}。
64 62-1 / CHFA <そのまま>{>}、はい,,
65 63 * NS へー。
66 62-2 * CHFA 食べーてますね、はい。
67 64 * NS なんにも漬けずに？、お醤油と<か・・・>{<}、ものか[小声]・・・。
68 65-1 / CHFA <なんか>{>}いや、わさびを・・・,,
69 66 * NS わさびで[↑]　？。
70 65-2 * CHFA をつき、はい、漬けてますね。
71 67 * NS えーそうなんですか。
72 68 * NS じゃ、初めて生の魚を食べたというのももう中国で？。
73 69 * CHFA あ、私はー<笑い>生の物は食べられ<ないんです>{<}。
74 70 * NS <あ、そうなん>{>}ですか[↑]　。
75 71 * CHFA え、はい。
76 72 * NS どうして苦手なんですか？。
77 73 * CHFA なんか、なんと/少し間/<笑>えっと、まあ食べられないというか、食べる勇気がないんですね<二人で笑い>はい(えー)。
78 74 * CHFA 口に入れる勇気がないんですね。
79 75 * NS あー、そうなんですか。
80 76 * CHFA はい。
81 77 * NS じゃ今まで、本当に食べたことないっていう感じですか？。
82 78 * CHFA はい、そうですね、<はい>{<}。
83 79 * NS <おおー>{>}。
84 80 * NS じゃ、他に日本の食べ物で、ほかにも嫌なものとか苦手なものってありますか？。
85 81 * CHFA あっ、私はわさびはだめなんです。
86 82 * NS あ、そ###<2人で笑い>。
87 83 * CHFA はい、辛くて<笑い>。
88 84 * NS 辛くて？。
89 85-1 / CHFA はい、<なんか>{<},,
90 86 * NS <そうですか>{>}。
91 85-2 * CHFA た、はい、食べると涙が出てくるんです<2人で笑い>。
92 87 * NS なるほど、わかりました。
93 88 * NS じゃですね、あとー、日本の食習慣の中で気になる点はありますか？。
94 89 * CHFA んー、食習慣、えっと・・・/少し間/気になる点・・・、あ、なんか揚げ物が多いんですよね、揚げ物が（うーん）、はい。
95 90-1 / CHFA 天麩羅とかー,,
96 91 * NS はーい。
97 90-2 / CHFA とんかつとかー<笑いながら>,,
98 92 * NS はーい。
99 90-3 * CHFA あと唐揚げとか(うんうん)、そういうのが、はい、多いんですよね（うーん）。
100 93 * CHFA 中国だと炒め物のほうが多い(ええ)、と思うんです。
101 94 * NS ああ。
102 95 * CHFA はい。
103 96 * NS じゃ、なにかその日本人の食べ方なんかを見て、おかしいとかやめてほしいっていうようなことってありますか？。
104 97 * CHFA /沈黙2秒/えっと、おかしい[小声]/沈黙4秒/うんー。
105 98 * NS 何にか中国と大きな違いがあるなって感じることとか・・・。
106 99 * CHFA 食べ物関してですか？、<笑い>えっと/沈黙5秒/そんなには・・・。
107 100 * NS そんなにないです？=。
108 101 * CHFA =あっ、/少し間/あのー<笑>、中、中国だと(はい)、なんだろう、あのー食べ残すものは（うんうん）骨とかは(うん）あの、なんだろう、机の上にが（うん）置くんですけど。
109 102 * NS 机の上に置くんですか？。
110 103 * CHFA そうですね。
111 104 * CHFA 日本だとは(うん）お皿の上に(はい)置いてるんですよね。
112 105 * CHFA それで、まだ次のものを取るのがちょっと不思議かなぁって、<思います>{<}。
113 106 * NS <おおー、>{>}なるほど。
114 107 * CHFA はい。
115 108 * NS 机の上に置いて（はい）、食事の最後に方付けるんですか？。
116 109 * CHFA そうですね、はい（おおー）、そういう習慣があるんです。
117 110 * NS あ、なるほど。
118 111 * NS じゃ、他になにか戸惑ったこと、ありますか？。
119 112 * CHFA んー/沈黙4秒/あとは<笑い>/沈黙6秒/あとは・・・。
120 113 * NS お箸は普段から中国でも,,
121 114 * CHFA はい、普段から（はい）<使ってますね>{<}。
122 115 * NS <使いますもんね[↑]>{>}。
123 116 * CHFA はい、そうですね（うんー）。
124 117 * CHFA はい、そんな・・・ないと思うんです（うんー）、<笑いながら>はい、すみません。
125 118 * NS わかりました。
126 119 * NS じゃ最後に、日本料理、日本の食べ物というと、どんなイメージをお持ちますか？。
127 120 * CHFA えっとー、うん・・・<笑い>。
128 121 * NS <笑>さっきもちょっとね、その油を（はい）使うのが多い<というのがありましたけど>{<}。
129 122 * CHFA <はい、そうですね>{>}。
130 123 * CHFA あとはなんだろう/沈黙4秒/特徴が[小声]揚げ物と生物(うんうん)と、なに・・・[考え込む]。
131 124 * NS 味付けなんかはどうですか？。
132 125 * CHFA 味付けはー私的には(うん）好きなんですけど。
133 126 * NS あ、そうですか。
134 127 * CHFA はい、そうですね、（うんー）えっと・・・<笑い>。
135 128 * NS 量が多い少ないとかは？。
136 129 * CHFA あ、量的には（うん）少ないと思うんです<笑い>。
137 130 * NS あ、そうですか？。
138 131 * CHFA はい、そうです（うん）、中国と比べたら(うん)はい、少ないと思うですね[小声]。
139 132 * CHFA あとは・・・[暫く考え込む]、そんなに・・・<笑う>。
140 133 * NS はい、そうなどこですか？。
141 134 * CHFA はい、すみません。<二人で笑い>
142 135 * NS わかりました、ありがとうございます。
143 136 * CHFA <笑いながら>ありがとう###。[目礼をする]