ライン番号 発話文番号 発話文終了 話者 発話内容
1 1 * NS はい、宜しくお願いします。
2 2 * CHMI 宜しくお願いします。[目礼しながら]
3 3 * NS じゃ、まずは、お名前と簡単な自己紹介をお願いします。
4 4 * CHMI ああ、名前は、ええと、中国で読み方は(はい) ワンジェンシン(はい)と申します。
5 5 * CHMI はい、ええと、2005年10月に日本に(はい)参りました。
6 6 * CHMI このいま、このええと、ちゅ、〈東京大学の精密工学専攻〉として勉強しています。
7 7 * CHMI もう1年間半ぐらい日本に住んで、この日本とかいろいろな、このええと、ことを感じましたけど、まあ、これからも、楽しみ、楽しんで頑張りたいと思います。
8 8 * NS はーい。
9 9 * CHMI 宜しくお願いします。
10 10 * NS 宜しくお願いします。
11 11 * NS じゃ、ワンさんと読めばいいですか?。
12 12 * CHMI はい。
13 13 * NS はい、（はい）わかりました。
14 14 * NS では、今日はですね。
15 15 * NS 日本の食べ物について（はい）いろいろお話を聞きたいんですけど。
16 16 * CHMI はい。
17 17 * NS ワンさんは日本料理を食べますか?。
18 18 * CHMI はい、食べます。
19 19 * NS うん、好きな日本の食べ物はありますか?。
20 20 * CHMI ええと、好きな日本食べ物は、えと、お寿司なんです。
21 21 * NS あ、寿司が、（はい）好きですか？。
22 22 * CHMI 好きです。 　
23 23 * NS ええ、よく食べますか？。
24 24 * CHMI ええと、よくた、あんまり食べませんですけ、でも時々食べます(うん)、
25 25 * CHMI ええと、たとえば、このう、おお、ええと、寿司とか、回転すしも(はい)安いすし(はい)も食べますし、これもちょっと高級な寿司も(うん)たべたことがあります<けど>{>}。
26 26 * NS <ああ>{>}、そうですか。
27 27 * CHMI はい。
28 28 * NS その中でも何か気にいっている<ネタ…、ありますか>{<}。
29 29 * CHMI <ええと>{>}、気に入っているはもちろんマグロの中での中トロとかは(<笑い>)、大トロとかをすきなんですけど…。
30 30 * NS <笑い>はい。
31 31 * CHMI でも、高いなんで(えー)、でも、普通は、は、もう、中国人のちょっと、ええと、嫌いな食べ物は、例えば、この、ええと、明太子とかは私にとっては(うん)、もう問題ないです。
32 32 * NS うーん。
33 33 * CHMI 私はううんと、明太子とかも(はーい)好きです。
34 34 * NS えー。
35 35 * CHMI ええと、他のはも、匂いとかも、うん、ななとかも、そんなに、え、た、ええと、好き嫌いものは(うん)お寿司にとっては、もうないです。
36 36 * NS そうですか。
37 37 * CHMI はい。
38 38 * NS わかりました。
39 39 * NS ええと、じゃー、お寿司はすきということなんですけども（はい）。
40 40 * CHMI はい。
41 41 * NS 何か日本の料理で、嫌いなもの、苦手なものありま<す><{<}?。［↑］
42 42 * CHMI <ええと>{>}、嫌いなものということ、ええと、最初は(はい)納豆とかも(はい)、嫌いですけど、でも、ええと、栄養はええと、ゆかたなんで（はい）、いまは、だんだんだんだん食べられます。
43 43 * NS そうですか。
44 44 * CHMI そうですね。
45 45 * CHMI ええと、でも、よう、ちょっと匂いとか(うん)、ちょっと嫌い<すね>{<}。
46 46 * NS <匂いが>{>}、そうですよね。
47 47 * CHMI はい。
48 48 * NS わかりました。
49 49 * NS ええと、では、ですね。
50 50 * NS ワンさんのお国中国では(はい)、日本料理のレストランはありますか。
51 51 * CHMI はい、あります(うん)。
52 52 * NS うん。
53 53-1 / CHMI ええと、わたしの出身地は（はい）長春というところですけど、長春では、この、昔は<笑いながら>ええと、日本人のこのまあ、うん、と、よく、その、よく、ええと、よくないですけれども，，
54 54 * NS うん。
55 53-2 / CHMI え植民地としてはもう(うん)、ええと、シンキョウになりますので、なりましたので(うん)、いまはもう日本料理とかも、日本人いまはそのとても多い，，
56 55 * NS うん。
57 53-3 * CHMI だから(うん)、いまレストランとかも(うん)、ええと、私に住んでいるところはもう、なん、なんか、ええと、何個かもあります。
58 56 * NS うん。
59 57 * CHMI えと、だから、え、でも、中国ではあまりたべませんでした。
60 58 * NS あ、そうですか。
61 59 * CHMI はい。
62 60 * NS ええ、じゃ、中国の、中国で食べる日本料理の味っていうのはあまり知らないですか？。
63 61 * CHMI ［息を吸いこみながら］ええと、ちょっと知ってる。
64 62 * CHMI でも、魚とマグロとか、やっぱり(うん)、この味はちょっと変わります（うん）。
65 63 * CHMI ちょっと違います。
66 64 * CHMI ええと、すす、ええと、どうしますか、ちょっと、え、日本、中国にとっては(うん)、もう、ちゅうごにあ、口に合うの味は(うん)作られて（は、）、は、もう、たぶん、そうと思います(うん)、ちょっと違いますけど。
67 65 * NS どんな違いですか。
68 66-1 / CHMI [息を吸いこみながら]ええ、違いは,,
69 67 * NS もっと。
70 66-2 * CHMI 魚とかも(はーい)、すう、中国ではも、ええと、普通の人は、は、え、海の魚食べてはなく(はい)、もう、うん、かわ、川の魚はよく食べますので(うん)、すす、だから、もう、ええと、まぐろとか、そんなに種類多くではない(うんうん)と思います。
71 68 * NS 値段はどうですか？。
72 69 * CHMI 値段は高いです。
73 70 * NS 高いですか？。
74 71 * CHMI はい(うーん)、ええ、大体その日本料理食べると、もう百元ぐらい、千五百円ぐらい、です。
75 72 * NS へえ。
76 73 * CHMI え、日本では、そんなに、にほんにとっては、もう、値段はぜんぜん違いますけど(はい)、もう、中国人にとっては、もう[息を吸い込む]もう、すー、高いと思い<ます>{<}。
77 74 * NS <うん>{>}、そうですか、わかりました。
78 75 * NS ではですね、その中国で、もともと生な魚を食べる習慣はあるんですか？。
79 76 * CHMI ［息を吸いこみながら］もともと無いと思います。
80 77 * NS うん(はい)、じゃ、ワンさんも日本に来て生の魚を食べたんですか？。
81 78 * CHMI はい、そうです。
82 79 * NS うん。
83 80 * CHMI その前に（はい）一回、二回中国で食べたことがあるんですけど(うん)、まあ、ほとんどの機会は、日本に来たあ、来た後、来たあとに(うん)食べます、はい。
84 81 * NS そのた、はじめて食べた時っていうのは、(「すー息を吸う」)どうでした[↑]。
85 82 * CHMI ちょっとこの匂いは、ちょっと変なにおい、ちょ、瞬間はもう(うん)、すー息を吸う、もう、うん、なんですか、ほんと、ええと、どうしますか、えーもし、わさびとか(はい)、つ、つ、ええと、つかなくて、は、匂いは、うーん、ちょっと変なにおい(うーん)と思いますけど、すー、え、えと、なれていない、なれてなかったんです。
86 83 * NS はーい。
87 84 * CHMI もう、いまは、もう、ぜんぜん問題ない、ええ、たとえば、わさびは付けたら(うん)、つ、つ、ついてたら(うん)、もうならてます[小声]。
88 85 * NS わさびも結構刺激があって。
89 86 * CHMI はい。
90 87 * NS 嫌いな人も多いですけども。
91 88 * CHMI ああ、そうですか。
92 89 * NS わさびは大丈夫<ですか>{<}？。
93 90 * CHMI <ああ>{<}、大丈夫です。
94 91 * NS そうですか。
95 92 * NS わかりました。
96 93 * NS では、ええと、日本の食習慣の中で気になる点はありますか。
97 94 * CHMI ん、[息を吸い込みながら]ええと、うん、気になる点は、すー、あまり、え、食習慣は<笑いながら>なんですか？。
98 95-1 / NS ええと、日本人<の>{<},,
99 96 * CHMI <ああ、食習慣>{>}。
100 95-2 * NS 料理の食べ方とか。
101 97 * CHMI 食とか(はい)、ええと、茶道、茶道…。
102 98 * NS 茶道[↑]。
103 99 * CHMI さ、さどうー…。
104 100 * NS 茶道。
105 101 * CHMI さ、さどう、そ（はい）さどうは、うん、二回も参加したことがありますけど（へえ）、ちょっと、めんどくさいみたい<2人で笑い>、です。
106 102 * CHMI 普通はもう、ええと、例えば日本料理は食べながらも(はい)、正座、正座す、そうす、せいざで座っていますけど(はーい)、正座で座って(うん)、もう、まあ、ええと、ざっしとかも、（はい）いたいみた(<笑い>)、いた、いたかったなんで、（ええ）すー、とう、うん、ちょっと、ふじゅ、と感じ(うん)、不自由と感じます。
107 103 * NS そうですか？。
108 104 * CHMI はい。
109 105 * NS じゃ、中国と大きく違うなあって点というのはありますか？、他に。
110 106-1 / CHMI ええと、＊＊、ええと、違う点はもう、うん、と乾杯とかも, ,
111 107 * NS はい。
112 106-2 * CHMI 中国の乾杯のやり方は(はい)、もおう、ええと、二つの、ええと、え、カップは(うん)、[手振りをしながら]なんつ、あの、ええと、日本語でなんと言いますか？、ちょっと。
113 108 * NS くっつけるとか？[↑]。
114 109 * CHMI くっつけるとかも、ぜひ、くっつけて（はい）、も、その、え、くっつけたあとに、も、のんで、日本ではそんなに習慣は無いと、ええと、そうとおもいます。
115 110 * NS はい。
116 111 * CHMI いまはだんだんだんだん多分、ええと、時々くっ付けて（はい）、すー、えん、うん、そのあとも、ええと、食べて終わったら、す、そうですね、もう、前にいただきますっていいます、そ、そうす、その習慣は(はい)中国ではぜんぜんな、ないです。
117 112 * NS うん。
118 113 * CHMI ええと、もうひとつは、もう、す、ええと、終わったら、[手を叩きながら]いっぽうで、よう[手を叩く]え、いっぽう（はい）、それはなんすか？。
119 114 * NS はい、いっぽんじめとか。
120 115 * CHMI いっぽんじめとかも（はい）しますけど、中国ではない(<笑い>)です。
121 116 * NS はい、そうですね、日本だとは、宴会の席ではね。
122 117 * CHMI はい。
123 118 * NS 最後に酔うぽんとやったりしますよね。
124 119 * CHMI そうですね。
125 120 * NS はい、<笑いながら>わかりました。
126 121 * NS はい、では、最後に日本料理、日本の食べ物というとどんなイメージを持ちますか？。
127 122-1 / CHMI すー、い、ええ、えと、日本の食べ物は(うん) おいしいし(うん)、そしても、栄養とか、も、え、ふうふし、す、ん、うん、いまも、最初的にはも、えええと、す、ちょっと、うん、ん、ん、なれませんけど，，
128 123 * NS うん。
129 122-2 * CHMI 今はもうだんだんだんだん、全然問題なくなっていくと思いますけど(うん)、これからも、す、日本の料理は作り方はもう習いたいですけど。
130 124 * NS あ、そうですか。
131 125 * CHMI はい。
132 126 * NS 自分でも作りたいですか?。
133 127 * CHMI そうです。
134 128 * CHMI おにぎりと簡単な料理をそそ、つくりたい（はい）と思います。
135 129 * CHMI はい、これからも頑張りたいと思います。
136 130 * NS わかりました。
137 131 * CHMI ええ。
138 132 * NS 有難うございます。
139 133 * NS 質問は以上です。
140 134 * CHMI はい、よろしくおねがいします。