| 話者 | 発話内容 | |||||||||
| NS | はい、お願いします。 | |||||||||
| NS | じゃ、まず、お名前と(はい)簡単な自己紹介をお願いします。 | |||||||||
| INMI | はい、じゃ、私は「TADLI」と申します。 | |||||||||
| NS | 「TADLI」さん?。[↑] | |||||||||
| INMI | 「TADLI」さん。 | |||||||||
| NS | はい。 | |||||||||
| INMI | うんー、私はインドネシアから参りました。 | |||||||||
| INMI | うんー/沈黙6秒/うん、日本に来たのはー(はい)、うーん、2006年/少し間/10月の・・・,, | |||||||||
| NS | おー、去年<ですね>{>}。 | |||||||||
| INMI | <1日>{<}。 | |||||||||
| INMI | うん、そうです。 | |||||||||
| NS | じゃー、半年過ぎたぐらい<ですね>{<}[↑] 。 | |||||||||
| INMI | <あっ、>{>}半年過ぎたぐらいです。 | |||||||||
| NS | あ、そうですか、はい。 | |||||||||
| NS | 今日は食べ物について(うん)日本の食べ物について(はい)お話を聞きたいですけど、(はい)えーと、「TADLI」さんは日本料理を食べますか?。 | |||||||||
| INMI | うん、食べますー。 | |||||||||
| NS | うーん、好きな日本の食べ物は<ありますか?>{<}。 | |||||||||
| INMI | <うーんー、>{>}あります。 | |||||||||
| NS | <なんでしょう?>{<}。 | |||||||||
| INMI | <例えば、>{>}ウロン‘うどん’とか(はい)、うーん、天麩羅とか(はーい)、/沈黙2秒/なんか・・・、うんー/少し間/ま、たこ焼。 | |||||||||
| NS | たこ焼?。[↑] | |||||||||
| INMI | たこ焼<笑い>。 | |||||||||
| NS | ええー[驚き]、そうなんですか。 | |||||||||
| NS | そういう食べ物はよく、よく食べるんですか?。 | |||||||||
| INMI | うん、はい、よく食べてる。 | |||||||||
| NS | うんー、それはどこで食べますか?。 | |||||||||
| INMI | あーなんか、あれ、あれ、りょ、寮の近くに(はい)あー、あるスーパで食べてます。 | |||||||||
| NS | 寮の近くにあるスーパで(はい)買って。 | |||||||||
| INMI | 買って、多分料理とか(はい)そのスーパで食べます。 | |||||||||
| NS | うーん、そうですか。 | |||||||||
| NS | じゃですね、えーと、インドネシアには日本料理のレストランはありますか?。 | |||||||||
| INMI | あ、あります,, | |||||||||
| NS | うーん。 | |||||||||
| INMI | あります。[小声] | |||||||||
| NS | じゃ、そのレストランで人気のある日本料理って言うと、なんですかね[↑]。 | |||||||||
| INMI | ああー、そうですね、しゃぶしゃぶ,, | |||||||||
| NS | へえー[驚き]。 | |||||||||
| INMI | しゃぶしゃぶとか(はい)、うんー焼肉とか(おおー)、もっとも人気があるのは(はい)寿司(あっ)、寿司です。 | |||||||||
| NS | 寿司が人気がありますか。[↓] | |||||||||
| NS | えー、じゃ、そのインドネシアでもお寿司食べたり、したことがありますか?。 | |||||||||
| INMI | そうですね、寿司はあんまり(うん)<好き・・・>{<},, | |||||||||
| NS | <食べなっかた?>{>}。 | |||||||||
| INMI | あまり、好きではありません。 | |||||||||
| NS | あっ、そうなんですか。(<笑い>) | |||||||||
| NS | えー、じゃ、そのしゃぶしゃぶとか、焼肉は(うん)<食ましたか>{<}?。 | |||||||||
| INMI | <食べて>{>}、食べたことがあります。 | |||||||||
| NS | 味はどうでした?。 | |||||||||
| INMI | うん、とても、おいしかったです。 | |||||||||
| NS | へえー、/少し間/値段は日本と同じぐらいですか?。 | |||||||||
| INMI | あー、ちょっと、日本のほうが高い。 | |||||||||
| NS | あ、日本のほうが高い<ですか?>{<}。 | |||||||||
| INMI | <日本の>{>}ほうが高いです。 | |||||||||
| NS | おおー、なるほど。 | |||||||||
| NS | じゃですね、インドネシアでは生の魚を食べる習慣はありますか?。 | |||||||||
| INMI | うーん、ないと思います、(うーん)ないと思います。 | |||||||||
| NS | そうですか。 | |||||||||
| NS | じゃ、「TADLI」さんは生の魚を食べたことがありますか?。 | |||||||||
| INMI | 一回<しか>{<},, | |||||||||
| NS | <一回>{>}。 | |||||||||
| INMI | 食べたことありません。 | |||||||||
| NS | どうでした?。 | |||||||||
| INMI | まあ<2人で笑い>うーんあまり、(あまり)あんまり好き、好きじゃない。 | |||||||||
| NS | うんー、そうですか。 | |||||||||
| NS | じゃ、そのほかに日本の食べ物で苦手のものは、ありますか?。 | |||||||||
| INMI | やっぱり生、生食べ物は(うーんうん)苦手です。 | |||||||||
| NS | そうですか(<笑い>)。 | |||||||||
| NS | どうしてでしょう、生だと、どういうところが嫌ですか?。 | |||||||||
| INMI | うん、そう、なんか生、生、生食べ物が嫌(<笑い>)とか(はい)、あんまり味がまずいと(あー)思います。 | |||||||||
| NS | 味が好きじゃない?。 | |||||||||
| はい。 | ||||||||||
| NS | そうですか。 | |||||||||
| NS | じゃあですね、えーと、日本の食習慣の中で気になる点はありますか?。 | |||||||||
| INMI | 食習慣/沈黙4秒/、食習慣は何ですか?<笑い>。 | |||||||||
| INMI | ええと、日本の、日本人の食べ物の食べ方(あー)とか、はい(うん)、おかしいなぁとか(うん)、やめてほしいなぁということはありますか?。 | |||||||||
| INMI | 気になります。 | |||||||||
| INMI | 例えば、なんか箸を(はい)使ったり(うん、うん)とかー、ま、いろいろな、なんか食べながら、してはいけないことが(はい)ある(はい)と言われた。 | |||||||||
| NS | どんなこと言われました?。 | |||||||||
| INMI | なんか例えば、うーん、茶碗、茶碗に(はい)なんかあるご飯に箸を挿すのは(ああー)だめと言われた(はい)、うん。 | |||||||||
| NS | インドネシアでは(うん)箸は使うんですか?。 | |||||||||
| INMI | 使い、使います、(ううん)使います。 | |||||||||
| INMI | 例えば、うーん、ご飯の時(はい)使わないけど(うん)、うーん、ラーメンとか(ああ)あー/少し間/ラーメンみたい、ラーメンみたい食べ物(はい)を食べるとき箸を使います。 | |||||||||
| NS | うーん、そうなんですね[↑]。 | |||||||||
| NS | /沈黙4秒/そっか、じゃー、インドネシアと日本の食習慣の(うん)大きな違いはなんだと思いますか?。 | |||||||||
| INMI | 箸、<箸を使う>{<}ことです。 | |||||||||
| NS | <箸ですか>{>}うーん、/少し間/なるほど。 | |||||||||
| NS | じゃあ、食習慣の違いに戸惑った経験はありますか?。 | |||||||||
| INMI | うん、/沈黙4秒/とまる?。 | |||||||||
| NS | 「戸惑う」というのは困る。 | |||||||||
| INMI | あー、こまる。 | |||||||||
| NS | 困った経験は?。 | |||||||||
| INMI | うん、ありません、ありません。 | |||||||||
| NS | ありません。[↑] | |||||||||
| INMI | ありません。 | |||||||||
| NS | そうですか、わかりました。 | |||||||||
| NS | じゃあですね、最後に日本料理、日本の食べ物というと、どんなイメージを持ちますか?。 | |||||||||
| INMI | うん、イメージ・・・、なんか、すー[息を吸い込む]あんまり味がなくて[↑] (うん)、それから、生、生の食べ物が(<笑い>)多い(うん)と、だと思います。 | |||||||||
| NS | わかりました。 | |||||||||
| NS | その味がないのはもっと濃いほうがいいなぁと(あっ)、いつも思ってるんですか?。 | |||||||||
| INMI | そうです(うーん)。 | |||||||||
| INMI | なんか例えば、うどんを(はい)食べるとき(うん)、あーこう、薄い味(はい)こう薄い味だから、なんか(うん)、あ、もっと(うんうん)醤油(はい)を超えてほしいがぁと(えー)思います。 | |||||||||
| NS | なんにかそこらへんに、調味料があったら自分で(うん)入れちゃったり<するんですか>{<}?。 | |||||||||
| INMI | <そうです>{>}。 | |||||||||
| NS | なるほど、わかりました。 | |||||||||
| NS | ありがとうございます(はい)、質問は以上なんですが、はい。 | |||||||||
| INMI | はい。 | |||||||||