話者 発話内容
NS じゃー、もう一回、改めて（はい）お名前から。
KRFA あ、私の名前は「司空静」と申します。
NS はい。
NS 「司空」さんで<いいんですかね>{<}。
KRFA <はい、はい>{>}。
NS は-い。
NS えーと、日本に来て何年ですか?。
KRFA 日本にキッテ-、で、六月末にキッテて-(うん) 、もうきゅうが、きゅっかげつ経って、もう一年くらいかな、はい。
NS うんー、去年の6月末に来たんですか?。
KRFA はい。
NS あー、じゃーもう、そうですね、一年、あと、ちょっとで一年ですね。
KRFA はい。
NS はい、分かりました。
NS 今日は、あの、日本の食べ物について(はい)いろいろ質問したいんですが･･･。
KRFA あ、食べ物。<笑い>
NS はーい。
NS 司空さんは日本料理食べますか?。
KRFA はい、食べます。
NS うんうん、よく食べますか?。
KRFA よくは食べないんです。
NS うーん、その中でも好きなのはなんですか?。
KRFA 好きなのはー、うーん、/少し間/食べ物は全部食べるけど(はい)、好きなものは、寿司、大好きです。
NS あー、寿司が(はい)好きですか?。
NS えー寿司の中でも、いろいろ寿司ネタはありますけど･･･。
KRFA えびと、マグロ(おーおー)サモン、大好きです。<笑い>
NS あっ、サモン、私も大好きです。<笑い>
KRFA はい。
NS そうですか。
NS それは、じゃーやっぱり、レストラン、どこで食べますか？。
KRFA うん、寿司の店ですか？。
NS はい(はい)、お寿司はどこで食べますか？。
KRFA 回転寿司‘かいてんすし’店で食べます(うんうん)。
KRFA よく食べます。
NS うん、そうですか。[↑]
KRFA はい。
NS えっとー、韓国には日本料理のレストランはありますか？。
KRFA はい、あります。
NS うんーうん、そこにも入ったことはありますか？。
KRFA 寿司店で行った事はあります。
NS うん、（<笑い>）お寿司屋さん行ったことが(はい)ありますか？。
NS えー、韓国の人が日本料理で一番好きなのって大体なんなんでしょう。
KRFA え、寿司が一番有名だから(うん)、寿司じゃないかな。<笑い>
NS うんー、そうですか?（はい）。
NS その、韓国でお寿司を食べると（はい）、味は同じですか?、日本と。
KRFA ちょっと、みみょう、微妙い違います。
NS 微妙に<違いますか>{<}？。
KRFA <はい>{>}、微妙に。
KRFA で、日本はなんか魚って言うんですか(はい)、ご飯の上のに(お寿司を握るポーズ)魚が（ええ）大きくて(はい)ちょっ、とても美味しいのに(うん)、韓国はちょっと、小さいほうが(うん)あります。
NS あ、あ、魚が小さいですか。
KRFA あ、は、はい。<笑い>
NS えー、値段はどうですか?。
KRFA 値段は／少し間／えっ忘れちゃったんです、けど、(<笑い>)ちょっと、ちょっと高かったかな。
NS うーん。
KRFA やっぱり日本の寿司って,,
NS はい。
KRFA 韓国ではちょっと高い(うんー)食べ物じゃないかな。[だんだん小さい声になる]
NS そうですか、分かりました。
NS じゃ、韓国では、もともと生の魚を食べる習慣っていうのはあるんですか？。
KRFA はい、生の魚って、なんだけ(小声)###。
KRFA /少し間/刺身?。
NS そうですね、(<笑い>)刺身。
KRFA はい、よく食べました。
NS あ、そうですか？
KRFA はい。
NS じゃー、初めて食べたのも、昔、小さい時とか。
KRFA え、小さいときは、刺身って食べられなかったので,,
NS はーい。
KRFA ちょっと、大人になって(うん)、食べられるようになりました。
NS あー、そうですか[↑]。
KRFA はい。
NS じゃ、今は好きですか？。
KRFA 初めて、大好きです。<笑い>
NS えー、大好きですか？。
KRFA はい。
NS えー、じゃ、反対に日本の食べ物で、嫌いなもの、苦手なものはありますか?。
KRFA 苦手なものは、で、昔は(はい)、納豆って食べられなかった(ええ)のに、日本にキッテ(うん)、食べられるようになりました。
NS あっ、<はい、そうですか>{<}。
KRFA <だから、はい>{>}、嫌いな食べものは今はないんです(おうー)。
KRFA はい<笑い>。
NS 納豆も、じゃー、家で食べ<たりとか>{<}。
KRFA <はい>{>}###。
NS そうですか？(はい)、えー。
KRFA 生卵も(はい)昔はほんとうに、で、普通の韓国人は生卵って食べられないんじゃないんですか？。
NS あーそうなん<ですか?>{<}。
KRFA <あ、はい>{>}（ふーん）。
KRFA でも日本にキッテ食べられるようになりました。
NS えー。
KRFA はい。
NS えーそうか、韓国ではあまり卵は、生で食べないで,,
KRFA はい、全然。
NS 焼いたりとかするんですか?。
KRFA はい、普通の人は(はい)食べないんです。
NS うんーそうなんですね。[↑]
NS じゃですね、日本の食習慣の中で気になる点はありますか？。
KRFA うんー／少し間／普通の家庭の皿(はい)って、ちょっと小さいんじゃないんですか。[↑]
NS はい。
KRFA でも、なんか牛丼の<店とか>{<}<笑い>,,
NS <牛丼>{>}。
KRFA ご飯が本当に多すぎで<笑い>,,
NS はい。
KRFA で、上の肉はちょっとだけ<2人で笑い>あって、ちょっと残念だなあと。<2人で笑い>
NS そうですね、ご飯が多いですよね[↑]。 ,
KRFA 私はご飯はちょっとだけ食べて,,
NS はい。
KRFA おかずはたくさん食べるのに…,,
NS ええ。
KRFA 日本の店はご飯は多すぎで(うんうん)、おかずはちょっとだけあるから、<ちょっと･･･>{<}。[「ちょっと」は殆ど聞こえない]
NS <あーなるほどね>{>}。
KRFA はい。<笑い>
NS じゃー、おかずがもっとたくさんあったほうが(はい)いいのに(はい)、ということですか?。
KRFA はい。
NS なるほど。
NS 他に何か、日本と韓国で違うなあと思う、食習慣ってありますか？。
KRFA 食習慣は・・・うん/沈黙６秒/お茶の文化かな。
NS うんー。
KRFA 日本は温かいお茶を(はい)最後に飲んじゃないですか。
NS ううん。
KRFA 韓国は、あんまり飲まない方です。
NS うんー、お茶は、あることはある、んですか？。
KRFA 冬とかは(うん)、はい。
KRFA あることはあるけど(うん)、まー、大体、まーあまり飲まないんじゃ<ないですか?>{<}。
NS <うーん>{>}、それは緑茶ですか?、日本みたいな。
NS それともウロン茶みたいに。
KRFA あっ、ウロン茶みたいな、（うんー）方がもっと。
NS えー、じゃー、何か食習慣の違いで困ったこととか。
KRFA 日本でですか?。
NS はい。
KRFA ／沈黙４秒／<笑い>えー／沈黙５秒／困ったことは、本当におお、ご飯が多すぎで(うん)、だったので(はい)、なんか、私が残って行くのが(うん)ちょっと失礼じゃないかなと思って,,
NS え、ええ。
KRFA 腹いっぱいのに(はい)全部食べなきゃ駄目だと思って(え、ええ)はい、全部食べたことが本当に困っかったので<笑い>。
NS 韓国でもやっぱり、食べ物は残さないのが礼儀なんですか?。
KRFA はい。
KRFA なんか、残さないほうが(うん)、とー、礼儀正しいじゃないかなあ(ううん)と思います(小声)。
NS なるほど、分かりました。
NS じゃ、最後に、日本料理、日本の食べ物というとどんなイメージを持ちますか？。
KRFA 本当に綺麗し（うん）／少し間／量は少ないし(<笑い>)、韓国人は／少し間／質より量が本当に大切<笑い>,,
NS あーそうなんですか？。
KRFA 大切なんですが、と、日本人はちょっと、うん、／沈黙２秒／形とか綺麗(はい)、綺麗にやって(おー)、食べ物そのままで(うん)、見ることも本当に楽しめる(えー)感じで(はい)、食べているんじゃないかという（うんー）その感じかな…。
NS なるほど。
KRFA <笑い>
NS 分かりました。
NS はい、質問は以上です。
KRFA あっ、はい。
NS ありがとうございました。
KRFA はい、ありがとうございました。