話者	発話内容
NS	はい、宜しくお願いします([目礼をする])。
NS	じゃ、最初にお名前を伺っていいですか？。
THFI	はい、うん、私は「シイ」と申します。
NS	「シイ」さんでいいですか？。
THFI	はい。
NS	はーい、シイさん・・・。[「シイさん」を小さい声で確認する]
NS	はい、じゃ、簡単にでいいので、自己紹介を、してください。
THFI	はい、うーん、私の、自分？。[↑]
NS	はい。
THFI	あん、私はタイから来ました。
THFI	今は日本語を勉強しています。
THFI	大学に入るためにー、日本へ来ました。
NS	ああ。
THFI	うん、日本でー、日本の大学で環境科学を勉強したいんです(うん)。
THFI	私の、私のタイの県はー、あん、しせん、たとえば、う、海とか、山とかか問題です、私は環境科学を勉強したいんです(うん)。
THFI	うーん、それから、タイ、多分、に、日本の大学に卒業したら、うん、私の県、を<笑い>、うん、問題を［手振りをしながら］問題を（うん）、/少し間/はあ、すす、進みます。
THFI	例えば、うん、海はあ、あ、どうやって（うん）いいです、うーん、空気は<笑いながら>（うん）綺麗になります。
NS	はーい（うん）、うーん、海や空気を綺麗にしたいですね[↑]。
THFI	はい。
NS	わかりました<笑>、はい。
NS	じゃ、これから勉強して大学に/少し間/入る[→]。
THFI	は<い>｛<｝。
NS	<いま>｛>｝は日本語学校とか,,
THFI	はー<い>{<}。
NS	<入っ>{>}てるんですか？。
THFI	はい、いまは日本語、/少し間/東京日本語学校…,,
NS	<はい>｛<｝、あー。
THFI	<でー>｛>｝、日本語を勉強で<います>｛<｝。[笑顔で]
NS	<あ、そう>｛>｝ですか（はい）、わかりました。
NS	じゃ、シイさん、タイ、からいらしたんですね[↑]。
THFI	はい。
NS	はい、ええと、シイさんは日本料理を食べますか？。
THFI	はい、食べます。[笑顔で]
NS	うん、好きな日本の食べ物はありますか？。
THFI	はい、あります、うん、寿司です。
NS	あ、寿司が好きですか？。
THFI	はい。
NS	よく食べますか？。
THFI	い、え、たまに食べます、高いですから。
NS	そうですね（うん）、高いですよね[↑]。
NS	それはどこで食べますか？。
THFI	渋谷の（はい）あ、寿司回転で(<笑い>)食<べます>｛<｝。
NS	<そうなんですか>{>}。
THFI	はい。
NS	さっき来てくれた、<笑いながら>カトゥムさんも渋谷の回転すしと(<笑い>)言ったんですが、お友達ですか？。
THFI	はい、（<笑い>）あ、うん、寿司を食べるとき（はい）一緒に<寿司>{<}。
NS	<あ、そうなん>{>}ですか。
THFI	<笑いながら>はい。
NS	なるほどー、わかりました。
NS	えーと、タイには日本料理のレストランはありますか？。
THFI	はい、あります。
THFI	あっ、でも、私の県場合は田舎なので(うん)、れ、うん、日本のレストランはありません(うんうん)。
THFI	タイの首都(はい)、はあります。
NS	うんうん(うん）、じゃ、タイの首都っていうと、バンコク…,,
THFI	はい、ばん##。
NS	といっぱいある。
THFI	はい。
NS	そうですか。
NS	じゃ、タイで日本料理を食べたことはありますか？。
THFI	[笑顔で]ありません。
NS	ありませんか？
THFI	はい。
NS	じゃー、どんな味がするとかは、知らない？。
NS	日<本>{<}と同じような味ですかね？、お寿司とか。
THFI	<に…>{>｝、/沈黙3秒/日本、日本の、日本料理(うん)の味？。
NS	うん。
THFI	うーん/少し間/例えば、わさびは・・・,,
NS	はい。
THFI	に、に、くさいんです、くさいです。
NS	うーん。
THFI	食べるとき…【【。［手振りして手を振りながら］
NS	】】辛いですよね[↑],,
THFI	はい。
NS	ひりひりして、あっ、辛いって言ってもあれか、タイの料理も唐辛子を使った辛さはありますもんね[↑]。
THFI	はい。
NS	それと又違いますね。
THFI	はい、うーん、日本の料理は(うん)、大体味は(うん)あっさりです。
NS	うんうん。
THFI	タイ、タイの料理はこっさりです、こ…,,
NS	こってり？。
THFI	こってりです。<2人で笑い>
NS	そうですよね[→]。
NS	じゃあー、ええとー、そっか、じゃそうですね、タイで日本料理を/少し間/食べたことが無いということですから、値段もあんまりご存知ではないですよね[↑]。
THFI	あ、タイで…？。
NS	タイで<日本料理を食べた>{<}【【。
THFI	】】<あ、ね、値段は>{>}(うん)、知っています(はい)。
THFI	テレビを(ああ)見る(はい)。[笑顔で]
THFI	ああ、寿司は(うん)、うーん、/少し間/セット、セット(はい)、あ、多分5千円です。
NS	お、おお～、<何個かお寿司は>｛<｝。
THFI	<あ、ご>｛>｝、五千円、あ、二千バーツ、<バーツ>{<}。
NS	<二千バーツ>{>}。
THFI	はい。
NS	おお、大体それが五千円じゃないかっていうですかね[↑]。
THFI	うん。
NS	わかりました。
NS	じゃー、タイでは生の魚を食べる習慣はありますか？。
THFI	な、ああ、［振り向けて笑う］あ、なま…,,
NS	生は知ってますか？。
THFI	知りません。
NS	わかりませんか？、生はですね、あの、焼いたりしてない,,
THFI	あじ・・・、<あ…>{<}。
NS	<そのままの>{>}、はい。
THFI	あじ、たくさん、ありました。
THFI	動物ですか？。
NS	あっ、魚ーを、あのう、調理していない状態といいますか[→]。
THFI	うーん<笑いながら>、知りません。
NS	えっとー、そうだな、/少し間/魚を、つ、つりますよね、魚をとりますよね。
THFI	はい。
NS	で、まだ生きてますよね。
THFI	はい。
NS	それを、まあ、たとえば、お刺身、お刺身は知ってますか？（[頷き]）。
NS	お刺身って、焼いたりしないで、そのまま、こうー包丁で切って、それがお刺身ですよね。
THFI	はい。
NS	それを、まあ、なまの状態という、なまというんですけど、/少し間/刺身のことですね、まあね、大体。
NS	そういうー焼いたり、煮たりしていない魚を、タイでは食べたりしますか？。
THFI	はい、します。[頷きながら]
NS	しますか？。
THFI	はい。
NS	/沈黙3秒/じゃー、日本のお寿司を食べ/少し間/たとき、えーと、<笑う>私までちょっと混乱してきちゃって、えーとですね、/１秒沈黙/タイで生の魚を食べたとき（[頷き]）、どう思いましたか、美味しかったですか？。
THFI	美味しかったです(うんうん)。
THFI	タイ、タイでは、海がたくさんあります（はい）、うーん、海から(うん)魚は、うん、新鮮です。
NS	うん、うん。
THFI	うん、食べたとき(うん)、[手振り]おいしいです。
NS	はーい、じゃ、美味しかったんですね[↑]。
THFI	はい。
NS	わかりました。
NS	えーと、じゃ、反対に日本の食べ物の中で嫌いなもの、苦手なものはありますか？。
THFI	はい、あります(うん)。
THFI	あー、納豆…,,
NS	納豆。
THFI	が嫌いです。
NS	うん、どうして<ですか？>{<}。
THFI	<うーん、>{>}あ、味が強いです（うん）、た、食べられません(<笑い>)。
THFI	あー、日本へ来たばかり、今まで食べられません。
NS	あ～(はい)、他にはありますか？。
THFI	うーん、/少し間/わさび。
NS	わ<さび>{<}。
THFI	<わさびも>{>}、つ、味が強いです(うんうん)。
THFI	でも、寿司を食べるとき(はーい)、わさび、わさびを食べなければ(うんうん)なりません。
NS	そうですね。
THFI	はい。<笑い>
NS	わさびを抜きにしてくださいとか、頼んだりしませんか？。
THFI	あ、いい、え、あ、寿司の中ー(うん)は(はい)わさびに、はいっています。
NS	うんうん、そうですか。
NS	もしかしたら、お願いしたら、わさびをなしで作ってくださいって言ったら、作ってくれるかもしれませんので。
THFI	うーん、寿司を食べるとき？。
NS	はい。
NS	寿司を握ってくれる板前さんに…。
THFI	うん、作る人？。
NS	はい。
THFI	は、わたしは、うん、す、わさび(はい)を(はい)くださいと(はい)言います。
NS	わさびをくださいと言います？。
THFI	はい。
NS	どうしてですか？。
THFI	うーん、うーん、寿司は(うん)、[手振りをしながら]うん、/少し間/うん、さかな、魚はうん、く、あ、多分、うーん・・・【【。
NS	】】タイより新鮮じゃないですか？、もしかして。
THFI	ちん、しん、タイは(うん)あー、や、やぎまとか、あ、新鮮さかなの、魚新鮮は食べません、でも、寿司は食べます。
THFI	[手を振って]なん、あん、や、や、焼きません（うん）。
THFI	や、焼かないので(うん)食べるときは、寿司を、わさび、一緒にわさびを(うん)食べなければならないんです。
NS	うーん、好きではないけど、食べなければならない？。
THFI	はい。
NS	あっ、/少し間/そうですか（<笑い>)。
NS	それはあれですかね、そのー、あの、お腹を壊さないようにちょっと殺菌作用があるからとか・・・,,
THFI	[頷く]うん。
NS	って言う意味もあるんでしょうかね[↑]。
THFI	はい。[笑顔で頷く]
NS	わかりました、はーい。
NS	えーとですね、あとー、日本の食習慣の中で気になる点はありますか？。
THFI	ありまーす、<笑う>あります。
NS	うん、どんなところですか？。
THFI	好きなところ？。
NS	うーんとですね、日本の食習慣ですね、日本人の食べ物の食べ方とか、食事のスタイルとか、そういうもの（うーん）、何か少しおかしいと思ったり、日本人にやめてほしいと思うような何か（あ）スタイル<というか>{<}。
THFI	<あ、あん>{>}、す、私、日本に来たばかりのとき、うーん/少し間/日本の習慣はいいだと思いました(うん)。
THFI	たとえば、ああ、ご飯を食べる前に、うん、いただきますといいます(うんうんうん)。
THFI	あ、タイでは何も言わずにご飯を食べます。
NS	はい。
THFI	私は、うん、いい習慣だと<思います>{<}。
NS	<あ、そう>{>}ですか。
THFI	うん、で、でも、渋谷、をあそ、遊んだ(うん)とき(うん)、こい、こえけ、化粧する(<笑い>、はい）人が多いです(うん)。
THFI	びっくりしました。
THFI	うん、私の県は(うん)、そんなに<笑い>、そんな人達は全然いません。[手ぶりをする]
NS	うーん。
THFI	うん、短いスカートを(うん)はい、はきます[手振り]<笑う>。
NS	短いスカートをはいてますよね（はい）、渋谷の人たちはね[↑]。
THFI	はい。
THFI	うーん、ラッシュ電車は(はい)、うーん、嫌いです。[思い出したかのような苦しい表情]
NS	うん、そうですか。
NS	じゃー、日本でその食事をするときに（[頷き]）、何か困ったことってありましたか？。
THFI	はい、あし‘箸’でご飯を食べ（うん）、食べるとき,,
NS	箸？。
THFI	こ、困りました。
NS	うん。
THFI	私は<笑いながら>あし、あしを使ったのは(はい)上手じゃありません。
NS	うん。
THFI	はい、うーん、今は寮にいるとき(うん)スプーンすで(はい)、ご飯をたべます。[笑顔で]
NS	あ、そうなんですか。
THFI	箸は全然使いません。
NS	うーん。
THFI	はい。
NS	じゃ、回転寿司に行ったときはどうしてるんですか？
THFI	あし,,
NS	箸。
THFI	はしで使います。
NS	うーん(はい)、そうですか。
NS	じゃですね、日本料理、にほんの食べ物というと、どんなイメージがありますか？。
THFI	うーん、/少し間/日本の料理は、/１秒沈黙/え、<2人で笑い>/3秒沈黙/　うーん薄い、うん、薄い。
NS	うん、味が薄い？。
THFI	はい、だと思います。<笑い>
NS	はい、わかりました。
NS	はーい、質問は以上です、はい、ありがとうございます。
THFI	ありがとうございます。[目礼をする]